Belediyenin İşletmeyi Kapatma Tutanağı Karşısında Ne yapılabilir?

Somut olayda müvekkil bir binanın zemin katında fast-food ve büfe işletmektedir.
Aynı binanın altında biri binanın yöneticisi olmuş aynı işi yapan 2 işletme daha vardır.
Belediye ekiplerince çalışılırken çıkan patates kızartması, kokusu, yap ve buharı nedeniyle güya komşuların şikayetleri nedeniyle çeşitli tarihlerde tutanaklar tutulmuş, son tutanakta ise 5179 sayılı ve 2872 sayılı yasa gereği bu durumun giderilmemesi durumunda işletme ruhsatının iptal edilerek, işletmenin kapatılacağı ihtarı yapılmıştır.
Müvekkil bu şikayetlerin kıskançlık ve rekabet dolayısıyla yönetici olan işletme tarafından yapıldığını düşünmektedir.Daha önce yapılan uyarılar neticesi, müvekkil yer altından havalandırma sistemi kurdurmuş, buda güya yoldan geçenleri rahatsız ettiği gerekçesiyle kaldırılmıştır.Diğer işletme ise kendi havalandırma sistemini çıkan dumanı bacaya bağlayarak çatıdan dışarı attığını söylemekte, müvekkilin aynı bacayı kullanma isteğini geri çevirmekte, başka baca olup olmadığını araştırma ve varsa kullanma isteğini yönetici olduğu için engelleyeceğini belirtmektedir.Sorular:
1)Herhangi bir kapatma durumunda başvurulacak hukuki çareler nelerdir.
2)İdare mahkemesine iptal davası açılırsa aynı zamanda ihtiyati tedbir, yürütmenin durdurulması, bilirkişi, keşif v.s. istenebilir mi?
3)Belediyece ve çevre müdürlüğünce daha önce olumsuz birşeyin olmadığına dairde tutanaklar ile , zaten var olan işletme ruhsatı, son tutanakla çelişki oluşturmazmı
4)Mahkemeden binanın fiziki altyapısının bu işletme için yetersiz olduğuna dair bir karar çıkarsa bu durum aynı işi yapan diğer 2 işletmeyide etkilemezmi?
Saygılarımla iyi günler.