İş sözleşmesi varsa buna göre hareket edilir. İş sözleşmesi yoksa ve siz satılan kahve ve çay parasının kendine kalması usulü olarak anlaşma yaptığınızı belirtirseniz bu durumda ücrete hak kazanamazsınız. Ücret alma hakkı olduğunu belirterek dava açarsanız beyanınıza göre kaybedersiniz. Bu hususu belirtmeden açarsanız kazanırsınız yine de çünkü işçi çalışması karşılığı olarak ücret hakkı olduğu varsayılır ve asgari ücrete göre hesaplanır ve ona göre karar verilir. Bu durumda da işçi vicdanen kötü niyetli hareket ediyor demektedir. Dava dilekçenizdeki beyanınıza göre kıdem ihbar ve diğer hakları bilirkişice hesaplanıp karar verilir. Karar sizin.