X şirketinde de Y şirketinde de toplam çalışmaları ayrı ayrı 1 yılı geçiyorsa zaten çok sorun olmayacaktır.
Ancak bu şirketlerden herhangi birindeki toplam çalışması 1 yılın alttındaysa o zaman alternatif çözüm aranmalıdır.
Bence her iki şirkete birlikte dava açmanızda sakınca yok. Fakat, sadece işçinin fiilen hizmet verdiği şirkete dava açıp tüm çalışma süresinin karşışığı kıdem istemek yeterlidir diye düşünüyorum.

Saygılar,