Merhaba,
Tüketicinin Korunması hakkında ki kanun 3 maddesinin e bendinde

Alıntı: '' Tüketici: Bir mal veya hizmeti ticari veya mesleki olmayan amaçlarla edinen, kullanan veya yararlanan gerçek ya da tüzel kişiyi, ...ifade eder''

şeklinde tanımlanmıştır.
Bu tanım gereğince tüketici mesleki yada ticari olmayan amaçlarla mal yada hizmet alan kimsedir.
work and travel başvurucusu ise iş veya mesleki eğitim amacı ile hareket etmektedir. Bu açıdan bakıldığında uyuşmazlık genel mahkemelerin görevine girmektedir diye düşünüyorum . saygılar.