Alıntı: Baki Kuru!? Hangisi?

Beypazarı kurusu

GEREKÇE

Bir başaktır o
Ezilir dövülür başağından ayrılır.
Harmanlanır kurur
Dağirmene gider öğütülür
Un olur
Konulur bir çuvala
Omuzlarda taşınır, sağa sola atılır
Konulur bir kaba sulanır
Yoğrulur, yoğrulur, yoğrulur
mayalanır, olgunlaşması beklenir
alınır ele yuvarlanır
Parçalanır yeniden
kesilir şekil verilir
Sonra
Pişer, pişer, pişer
Feleğin çemberinden geçmiştir o
Varmı daha olgunu, akıllısı


Saygılar