Mesajı Okuyun
Old 26-01-2008, 14:58   #32
Gülümse

 
Soru Tuzluk Karabiberlik...

Bizi evimizde gibi hissettiren aslında detaylardır. Yabancı bir ülkeye gittiğinizde bazı ufak detaylara takılıveririz.

Diyelim bir lokantaya gittiniz, hatta yabancılık çekmemek adına bir Türk lokantasına bile gidebiliriz. Yiyeceğimiz ister kuru fasülye olsun ister döner elinizideki tuzluğa dikkat. O büyük olasılıkla karabiberliktir.

Biz kültür olarak tuzu seven ve fazla tuzlu yiyen bir milletiz. O yüzden büyük ve fazla delikleri olan bizim için tuzluktur. Sandiviç yada böreğin arasına tuz dökenlerimiz çoğunluktadır.

Tuzun sağlığa zararlı olması nedeniyle Avrupada ve Amerikada tuzluk tek veya az delikli olan bize göre karabibelik olan tuzluklara konulur. Karabiber ise lezzet verici olması ve sağlığa zararının tesbit edilmemesi yüzünden bol delikli tuzluklara konulması tercih edilir.

Turistik lokantalarda bu probleme dikkat edip tuzluklara karabiber, karabiberliğe ise tuz koymayı unutmazlar.

Değişik kültürlerden öğrenci barındıran eğitim bölgelerinde bu karmaşa tuzluk ve karabiberliği şeffaf koyarak sorunu çözmüşlerdir...



Siz siz olun yemeğiniz rezil olmadan önce elinize aldığınızın tuzluk mu karabiberlikli olduğuna dikkat edin.