Alıntı: Yazan av-ufuk Balıklar temizlenip, yıkanır ve tuzlanır. Sonra teflon bir tencereye alınır (teflon olsun lütfen ), üzerine az yağ gezdirilir ve yarım çay bardağı su eklenir.Kapağı kapatılıp, yüksek ateşte en fazla 15 pişirilir.Çatırama sesi geldikten sonra diğer yanda hazırladığımız 1 limon suyu balıkların üzerine dökülür. Derhal, tabaklara tahta spatula ile (tahta olsun lütfen ) servis yapılıp, huşu içinde yenilir.

Balık nerde pişecek?