Bizim damak zevkimizin ürünü olan yemekleri hukuken koruyabiliyormuyuz. Antep baklavasına Yunanların sahip çıkması ya da kıbrısın hellim peynirine rumların sahip çıkması ve patent haklarını alması damak zevkimizle onun ürünlerini koruyabilme gücünün aynı paralellikte olmadığnın bir götergesi. Artık hukuki güvencesi olmayan hiç bir şeyin garantisi yok.